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Voir sur AmazonLes unités de température ont été développées au fil du temps pour répondre aux besoins scientifiques et pratiques. Voici un aperçu des principales unités de température :
Introduite en 1742 par Anders Celsius, l'échelle Celsius est basée sur les propriétés physiques de l'eau, où 0°C correspond au point de congélation de l'eau et 100°C au point d'ébullition de l'eau.
Développée par Daniel Gabriel Fahrenheit en 1724, cette échelle a été largement utilisée en Europe et en Amérique du Nord. Dans cette échelle, 32°F correspond au point de congélation de l'eau, et 212°F à son point d'ébullition.
Proposée par Lord Kelvin en 1848, l'échelle Kelvin est utilisée en physique et en thermodynamique. Elle commence à 0 K, connu sous le nom de zéro absolu, le point où l'énergie thermique cesse d'exister.
En cuisine, les températures sont souvent mesurées en Fahrenheit dans des pays comme les États-Unis. Ajuster les recettes en fonction de l'unité correcte est essentiel pour garantir la précision de la cuisson.
Comprendre les unités de température lors de voyages internationaux vous aide à interpréter les prévisions météorologiques et à planifier efficacement votre voyage.
L'échelle Kelvin est utilisée dans les domaines scientifiques où les mesures de température absolue sont cruciales, tels que la thermodynamique et la physique.
| Celsius (°C) | Fahrenheit (°F) | Kelvin (K) |
|---|---|---|
| 1°C | 33.8°F | 274.15K |
| 10°C | 50°F | 283.15K |
| 100°C | 212°F | 373.15K |
| De | Vers | Formule |
|---|---|---|
| Celsius | Fahrenheit | (°C × 9/5) + 32 |
| Celsius | Kelvin | °C + 273.15 |
| Fahrenheit | Celsius | (°F - 32) × 5/9 |
| Fahrenheit | Kelvin | (°F - 32) × 5/9 + 273.15 |
| Kelvin | Celsius | K - 273.15 |
| Kelvin | Fahrenheit | (K - 273.15) × 9/5 + 32 |
Voici les records de températures extrêmes observés à travers le monde, ainsi que les lieux où ces températures ont été enregistrées.
56,7°C (134.1°F) a été enregistrée au Furnace Creek Ranch, dans la vallée de la Mort, Californie, États-Unis, en juillet 1913.
-89,2°C (-128,6°F) ont été enregistrés à la station soviétique Vostok en Antarctique en 1983.
Les températures dans l'espace varient considérablement en fonction de l'objet ou de la région observée. Voici quelques exemples de températures extrêmes dans l'univers.
La température de la surface du Soleil atteint environ 5 500°C, tandis que son noyau peut dépasser 15 millions de °C.
Dans l'espace interstellaire, les températures peuvent descendre aussi bas que -270°C, à quelques degrés près du zéro absolu.
La température influence de nombreux phénomènes physiques. Découvrez comment elle affecte la pression, la densité, les changements de phase, et bien plus encore.
La température influence la pression des gaz. Par exemple, un gaz chauffé augmente sa pression à volume constant.
Un gaz chaud est moins dense qu'un gaz froid, c'est pourquoi l'air chaud monte dans l'atmosphère.
La température détermine l'état d'un matériau : solide, liquide ou gaz. La glace fond à 0 °C, tandis que l'eau bout à 100 °C.
La conductivité électrique d'un matériau dépend de sa température. Par exemple, un conducteur chaud devient plus résistant.
Il existe plusieurs unités de mesure de la température qui sont soit obsolètes, soit rarement utilisées de nos jours. Découvrez quelques exemples intéressants ci-dessous :
La température Rankine est principalement utilisée dans les systèmes thermodynamiques anglophones. Elle est similaire au Kelvin mais commence à 0 °R, ce qui correspond à l'absence totale d'énergie thermique.
Développée par René Antoine Ferchault de Réaumur au XVIIIe siècle, l'échelle de Réaumur est principalement utilisée en cuisine et dans la production de sucre. L'eau gèle à 0 °Re et bout à 80 °Re.
Proposée par Isaac Newton, cette échelle est utilisée pour mesurer les différences de température dans un contexte scientifique. Par exemple, l'eau gèle à 0 °N et bout à 33 °N.